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Présentation du service restauration
Un restaurant niché entre ciel et terre
À la carte du restaurant étoilé au Guide Michelin, les menus élaborés par le Chef, Julien Poisot, font voyager les produits régionaux vers les hautes sphères de la gastronomie.
Sélection de produits nobles, déclinaisons délicates et mariages de saveurs audacieux, le Chef a le goût des bonnes alliances dans un élan créatif subtil où la Truffe Noire, le Safran et le Malbec se subliment dans une harmonie parfaite.
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