Le château de Mons dispose de ses propres cuisines et de ses propres cuisiniers. Ses 4 salles à manger au style d’antan vous donneront l’impression de manger comme un châtelain du 18ème siècle. Dans le respect des traditions gastronomiques de la Gascogne, nous privilégions la cuisine de terroir avec des produits d'exception. Nous souhaitons vous faire découvrir les saveurs du Gers afin d'éveiller votre curiosité culinaire. Pour vous satisfaire, nos chefs cuisiniers se mettent à vote disposition pour élaborer des repas adaptés à votre demande. Tous ces produits seront bien évidemment accompagnés par les produits typiques du château avec dès l’apéritif le Floc de Gascogne blanc ou rosé; suivront les différents vins de pays des côtes de Gascogne, pour finir sur le très célèbre Armagnac en guise de digestif. Notre capacité totale de 300 couverts vous permettra de venir nombreux. Il peut être aussi possible de profiter de notre restauration en extérieur grâce à notre terrasse d'une longueur d'environ 200 m2.
